最近巷では発酵食品ブームらしいです。そんなの関係なくぬか漬けなどの発酵食品が大好きな私ですが、先日新 …
バナナでいろいろ作ってみたよ ~料理編 その1~
前の日記でバナナを大量購入したことを紹介しましたが、早速いくつか料理を作ってみましたので紹介します。
バナナ？バナナ！バナナ？！16キロものバナナを衝動買いしてしまいました
いきなりですが、バナナを箱買いしました。しかも16キロも。 自分でも馬鹿なことしたなーと思いつつも、 …
ぬか床が少なくなってきたから追加してみた
先日からぬか床生活を送っているのですが、もともと「少ないなー」と思いながらも気がつかない振りをしてい …
天日干し用に干しかご作りました！
いつも干し野菜やドライフルーツを作るときには、三段ある干し網を使うのですが、1つだけだと足りないのと …
ぬか漬けリターンズ ~成功？編~
先日漬けたぬか漬けは、味がしないという失敗に終わったのですが、それでは悔しいので後日改めてカブをつけ …
干しバナナ量産計画 ~ただ保存食が作りたくて~
相変わらず保存食生活を送っているのですが、先日最寄のスーパーでバナナが大量に安く売っていたので、思い …
季節はずれの沢庵はじめました
いきなりですが、皆さんのご飯のお供は何ですか？ 明太子、ふりかけ、塩辛、梅干、なめたけ、生卵。 上げ …
糠床が完成したので野菜を漬けてみた ~失敗編~
先日ナスの浅漬けがおいしかったので糠床を作ってみたで糠床を作ったのですが、無事熟成が終わったので早速 …
ダイエット&不眠解消のために香辛料を試してみた！
私の趣味は自分の体でダイエットの人体実験をすることなのですが、香辛料(スパイス)には様々な健康効果が …