やってみた/作ってみた干し柿リターンズ!今年は20kgの渋柿を干しました!(当社比2倍) 2018.11.26 秋永さん今年もすっかり寒くなり、この間までの暖冬がうそのようですね。さて、レトロ村では今年も例のあれ、干しちゃいました。 そう、あれです!柿です! 去年は10kgの渋柿を買ったのですが、今年は20kgの渋柿が安く手に入ったので思…
やってみた/作ってみた【前編】土用の丑の日って梅干でも良いらしいので梅干を漬けてみた 2018.11.23 秋永さん前回の日記からずいぶん間が空いてしまいましたが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか? 前の日記ではリンゴ酢を仕込んだお話をご紹介したと思うのですが、そちらも順調に発酵してますので、近々ご紹介できると思います。 …