食べてみたドイツの漬物「ザワークラウト」が完成したので食べてみました! 2017.04.20 秋永さん先日漬けたキャベツを使ったドイツの漬物「ザワークラウト」が完成したので早速食べて見ました!結論から言うとめちゃくちゃおいしいです! まだ沢山あまっているので毎食欠かさず食べています。また、この日記公開後にまたキャベツを買…
やってみた/作ってみた村長、海外出張だってよ!ドイツの発酵食品「ザワークラウト」を作ってみました! 2017.04.13 秋永さん最近巷では発酵食品ブームらしいです。そんなの関係なくぬか漬けなどの発酵食品が大好きな私ですが、先日新たな保存食を探していたところ、キャベツと塩だけで作れるという「ザワークラウト」というキャベツの発酵食品を見つけたので早速…