漬物 | 秋永さん家のレトロな暮らし

(食レポ)沢庵完成しました！今年の出来はどうだろうかとワクワクしながら食べてみました！

早いもので4月も半分が過ぎ去ってしまいましたが、皆様は新しい年度にはもう慣れましたか？私は仕事柄( …

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします！と、新年の挨拶を手短に済ませて、早 …

前回の日記からずいぶん間が空いてしまいましたが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか？前の …

最近野菜が高騰してなかなか買えないのが悩みのアキです。さて、そんなとき皆さんならどうしますか？昔 …

新年明けましておめでとうございます！2018年もよろしくお願いします！さて、今年も沢庵を沢庵を作り …

先日発酵ピクルスを漬けたことをご紹介しましたが、それが完成したので食べてみました。結論としてかなり …

昔からピクルスがどうも苦手で、ハンバーガーを食べる時もピクルス抜きで食べるほど駄目だったのですが、ふ …

1か月くらい前から大根を干したり漬けたりしてた沢庵漬けですが、漬けてから2週間ちょっと経ったので、試 …

先日、ぬか床に白い膜が張ってパニックになったという記事を投稿しましたが、あれから2日で見事に復活しま …

先日、この季節はずれもいい時期に沢庵を漬け始めたのですが、その後少し変化がありました！今日はちょっ …