先日漬けたキャベツを使ったドイツの漬物「ザワークラウト」が完成したので早速食べて見ました！結論から言 …
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バナナでいろいろ作ってみたよ ~料理編 その1~
前の日記でバナナを大量購入したことを紹介しましたが、早速いくつか料理を作ってみましたので紹介します。
ぬか床が少なくなってきたから追加してみた
先日からぬか床生活を送っているのですが、もともと「少ないなー」と思いながらも気がつかない振りをしてい …
季節はずれの沢庵はじめました
いきなりですが、皆さんのご飯のお供は何ですか？ 明太子、ふりかけ、塩辛、梅干、なめたけ、生卵。 上げ …
糠床が完成したので野菜を漬けてみた ~失敗編~
先日ナスの浅漬けがおいしかったので糠床を作ってみたで糠床を作ったのですが、無事熟成が終わったので早速 …
ナスの浅漬けがおいしかったので糠床を作ってみた
最近野菜ばかり食べているのですが、料理というより素材をそのまま食べる（丸かじり）が多いことに気がつき …