先日、ぬか床に白い膜が張ってパニックになったという記事を投稿しましたが、あれから2日で見事に復活しま …

まさに今さっきのことなのですが、私のぬか床が真っ白に変色してしまいまして・・・ 結論から言うとなぜこ …

今までカブや大根、にんじん、バナナをぬか漬けにしてきたのですが、1つだけ避けてきた野菜がありました。 …

先日からぬか床生活を送っているのですが、もともと「少ないなー」と思いながらも気がつかない振りをしてい …

最近野菜ばかり食べているのですが、料理というより素材をそのまま食べる（丸かじり）が多いことに気がつき …