昔ながらの台所道具、すり鉢とすりこ木棒を買ってみた
皆さんは、昔ながらの台所道具で思い浮かべるものは何でしょうか?包丁、まな板、菜箸、羽釜、などなど様々な道具がありますが、私はなんと言っても「すり鉢」です。 先日豆乳を作るために手作り豆腐キットを購入しましたが、実は同時に…
ちょっと古くて少し不便、だけど楽しい。そんな生活を送っています。
皆さんは、昔ながらの台所道具で思い浮かべるものは何でしょうか?包丁、まな板、菜箸、羽釜、などなど様々な道具がありますが、私はなんと言っても「すり鉢」です。 先日豆乳を作るために手作り豆腐キットを購入しましたが、実は同時に…
私は元からおからが大好きで、よくスーパーで500g50円のおからを買っていたのですが、ふと豆乳も買ってみたところ濃厚な味にすっかり魅了されてしまいました。その後からしばらく、おからと豆乳ばかり食べて生活するくらいにどっぷ…
先日から干し野菜や干し果物(ドライフルーツ)作りにはまっているのですが、今度はカボチャを干してみようと思いました。 干し芋作りであんなに甘かったんだから、カボチャもきっと甘くなって最高のおやつになるに違いない!と思い立っ…
例のごとく急に「米粉挽きたい!」と思い立っていろいろ調べていたのですが、どうやら現代は「ミル」というアイテムで米粉を挽くのが主流みたいです。そこでアマゾンでミルを検索してもどれもパッとしないものばかり・・・レビューを読ん…
先日「羽釜で石焼芋を焼いてみた!」で5キロのサツマイモを購入したことを書いたのですが、さすがにすべて石焼き芋で消費するのは大変です。なので、サツマイモのもうひとつのおいしい食べ方として有名な干し芋を作ってみようと思いまし…
数日前から焼き芋がおいしい季節になりまして、私も焼きいも食べたいなー、と思っていたところ、近所の農家直売所でサツマイモが数本2百円くらいで売っていたのを見かけて即効買って帰りました! すぐに家に帰り蒸し焼きにして焼いてみ…